Punjeni mladi kupus

Zanimljiva prezentacija starog jela koje ce biti ukusno čak i onima koji ne vole kuvani kupus, pa makar bio začinjen i sa mesom. Potrebno Vam je samo malo dobre volje za prvi put i spremićete ga očas posla.

Potrebno je:

• manja glavica mladog kupusa
• 500 gr mešanog mlevenog mesa (ili već po izboru)
• glavica crnog luka
• mala šoljica opranog pirinča

                                                                      Za sos:

• 500 ml paradajiz sosa
• 2 čena belog luka
• 1 kašika oštrog bračna
• 1 kašičica aleve paprike
• začini

Uklonite spoljne listove kupusa pa ga izdubite. Najlakše je sa velikom kašikom tankih ivica. Kupus koji vam preostane kasnije iskoristite za kupus salatu.
Izdinstajte seckani crni luk pa na njemu izdinstajte meso. Pripremljenim mesom napunite kupus. Na vrh pospite pirinač koji ste dobro oprali.
Celu napunjenu glavicu uvijte u gazu. Gazu dobro zavežite na vrhu i spustite u kipucu vodu u koju možete dodadti i jednu kocku za supu ili je možete samo posoliti.
Kuvajte kupus 1-1/2  do 2 sata.
Kada je gotov, izvadite glavicu iz vode i ostavite da se dobro iscedi.
Uklonite gazu.
Pradajiz sos napravite tako što na ulju propržite 1 kašiku brašna i sitno seckani beli luk, dodajte alevu papriku i lagano dodajte sok od paradajza. Mešajte svo vreme do željene gustine pa dodajte i kašičicu šećera i malo bibera.
Vruć sos pospite po punjenom kupusu.
Možete ga ubaciti i u rernu da se još malo zapeče a i ne morate.
Kao prilog super paše pire krompir.
Prijatno!

 Hvala mojoj sestri Ivani i strina Slavki :)

Pohovane tikvice sa mileramom i mirođijom

Brzo, ukusno i izdašno jelo od tivica koje može da bude samostalan obrok ili prilog mesu koje volite.

       Potrebno je:

• 
  
• Oko 1 kg tikvica
• 4 dl milerama
• 250-300 gr punomasnog kačkavalja
• 2 čena belog luka
• veza sveže mirođije
• brašno, prezle i 2 jaja za pohovanje tikvica

Tikvice ogulite i isecite na tanje šnite. Svaku šnitu uvaljati u brašno, jaja i prezle, pa pržiti na srednjoj vatri dok lepo ne porumene. 

Ređati u pleh red pohovanih tikvica koje premažete mileramom u koji ste dodali sitno seckanu mirođiju. 

Preko toga drugi red tikvica i milerama i na kraju obilno pospite sitno seckanim belim lukom i rendanim kačkavaljem.

 

 Pecite na oko 200C oko 20 minuta.

Prijatno!

Podvarak sa mlevenim mesom

Pola podvarak a pola sarma. Šta god da više volite uživaćete jer ovo je pravi gurmanluk!

Potrebno je:

• 
  
• Manja glavica kiselog kupusa-ribanca
• Oko 500 gr mešanog mlevenog mesa
• Oko 300 - 400 gr suve slanine 
• 1 šoljica pirinča
• 1 veća glavica crnog luka
• 1 kašika aleve paprike
• 4-5 velike kašike masti
• biber

U većoj šerpi izdinstajte na rebarca iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte mu sitno seckanu slaninicu i par minuta na laganoj vatri ostavite da počne polako da se topi. Dodajte mleveno meso, pirinač,dobro sjedinite i krčkajte desetak minuta dok mleveno meso ne bude gotovo.

Ubacite ribanac i nalijte sa oko 2 -3 čaše vode, 5-6 zrna bibera, poklopite, smanjite vatru i krčkajte sve zajedno oko 1 sat. 

Tepsiju dobro namastite  sa 2 pune kašike masti pa prokuvan ribanac izručite u nju i pospite alevom paprikom. Preko rasporedite još 2-3 kašike masti (možete slobodno i 3 jer kiseo kupus mnogo voli masnoću), poklopite (ako nemate poklopac za tepsiju, poslužite se aluminijumskom folijom i pecite u rerni na oko 170C oko 3 sata. Pred kraj skinite poklopac pa ostavite da se zapeče.

Idealan prilog uz ovaj podvarak je pire krompir, ali nemojte da vas mrzi da ga sami napravite. Onaj iz kesice nije idealna zamena a i greota je skrnaviti ovako bogovsko jelo.

Prijatno!

Ćušpajz od povrća i suve slaninice

Verujte mi na reč da je izvrsno!

Potrebno je:

• 4-5 većih krompira
• 3 glavice većeg crnog luka
• 3 veće šargarepe
• 200-300 gr. suve slaninice (može i kobasica)
• 200 gr graška
• 2-3 čena belog luka
• začini po ukusu

Na tihoj vatri na malo ulja propržite sitno seckanu slaninicu.

Dodajte krupno seckan na kolutove crni luk, šargarepu i grašak.

Na malo ulja u drugoj posudi ispržite krompir iseckan nakockice na jakoj vatri tako da svuda dobije rumenu koricu. Ne treba da bude pečen skroz.

Prebacite krompir u ćušpajz sa povrćem i slaninicom. Dodajte začine po ukusu i beli luk.

Poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri dok krompir i grašak ne budu gotovi. Povremeno protresite šerpu.

Ko voli šampinjone može ih dodati pre nego što u posudu ubacite grašak i krompir.

Uz sezonsku salatu, ništa vam više ne treba.

Kremasti grašak sa belim mesom

U mojoj kući, grašak se rado jede. Ovako ga najčešće pripremam jer zadovoljava sve krterijume glavnog jela. Ima još jedna priča a vezano za baš ovaj grašak koji je na slici. 

Jednoga dana, dolazi moj tata i donosi dve ogromne kese graška. Kada sam videla da je u kesama neočišćen grašak zavrtelo mi se u glavi pri samoj pomisli na čišćenje istog, ali ne zadugo. Kada mi je objasnio da je to organski grašak moja znatiželja je preovladala pa sam prionula na posao. Rezultat me je iznenadio. 

Obično ili skoro uvek kupujem Frikomov zamrznuti grašak i do sada mu nisam našla ni jednu manu, do sada kažem.... Ovaj organski grašak je nekako sladak a zrna su mu mesnata i puna, za razliku od onog običnog čije bobice nekako samo prsnu kada se zagrizu, ovaj zaista ima puniji i intenzivniji ukus. Naravno, predpostavljam da je i zdraviji, samim tim što je organski gajen.

Preporučujem od srca!

 Potrebno je:

• Oko 800gr -1 kg očišćenog graška (naravno, može i zamrznuti)
• 1 veća glavica crnog luka
• 3-4 šargarepe
• 4 čena belog luka
• oko 400-500 gr pilećeg filea
• 200ml tečne pavlake za kuvanje
• 1 kašika skrobnog brašna (Gustin)
• 1 kašika limunovog soka
• Začini po ukusu

Izdinstajte na malo ulja na rebarca sitno seckani crni luk (posolite ga) dok ne postane staklast, pa u njega ubacite usitnjeni beli luk i seckanu šargarepu.

Sve to disnstajte još oko 10  minuta na tihoj vatri, da beli luk ne bi zagoreo.

Dodajte  grašak i nalijte vode, tek da ogrezne (oko 2 dl), smanjite ringlu i poklopite.

Dok se grašak dinsta, na teflonu ispecite na kockice iseckani pileći file, dok ne dobije lepu smeđu boju sa svih strana.

Gotovu piletinu dodajte u grašak i promešajte. Dodajte po ukusu mešavinu začina, pavlaku za kuvanje u koju ste umešali 1 kašiku skrobnog brašna i naravno puno mirođije. Ja je jedino u grašku volim a vi i ne morate.

Isključite ringlu i na kraju dodajte 1 kašiku sveže ceđenog limunovog soka.

Prijatno!

Musaka od zelja (sarmice bez sarmi)

Obožavam sarmice od zelja ali kako nemam uvek vremena da se bavim uvijanjem jer su malene i pipkave sve češće ih pravim u obliku musake ili "kocki", kako ih svi zovemo. Specijalni dodatak ovom pravom specijalitetu daje poseban ukus dimljene slanine. Hvala mojoj Kiki na ovom savetu!

 Čas posla i ručak na stolu. I to kakav!

Potrebno je:

• Oko 4 -5 vezica zelja (mislim da u jednoj vezi ima 5 listova)
• 500 gr mlevenog mešanog mesa (ili po želji)
• 1 šolja pirinča
• 150-200gr slaninice
• 1 glavica crnog luka ako je veći (2 ako su glavice manje)
• 3 jaja
• 3dl mleka
• aleva paprika i začini po želji

Izdinstajte  posoljen crni luk pa mu dodajte mleveno meso i sitno seckanu slaninicu, pirinač i sve to lepo krčkajte 10-ak minuta. Na kraju dodajte kašičicu aleve paprike i začina po ukusu. Sklonite sa strane da se prohladi a za to vreme pozabavite se zeljem.

Prvo operite sve listove zelja pod mlazom hladne vode, pa sa svakog lista oštrim vrhom noža isecite zadebljali deo drške.

Stavite zelje u provrelu vodu (ringlu ste isključili ali ste šerpu ostavili na ringli) na 1 minut. Procedite zelje od vode pa ostavite polovinu listova zelja cele a ostatak iseckajte.
Taj iseckani deo umešajte u nadev od mesa da se lepo sjedini.
U tepsiju ređajte na dno polovinu raširenih celih listova zelja, pa na njih sipajte pomešno meso i seckano zelje a na vrh poređajte opet drugu polovinu celih listova.
Pre pečenja oštrim nožem isecite kocke, pa prelijte umućenim jajima i mlekom.

Pecite na 180C dok lepo ne poromuni.
Kada je gotovo, ostavite da se malo prohladi pa vadite kocke od zelja koje obavezno servirajte sa kiselim mlekom.

Umesto zelja možete koristiti listove vinove loze, mladog lista rena ili blitve.

Pileći pilav

  Pilav traži: biber, so i beli luk. Tako mi rekoše babe a ja sam ih poslušala.

2-3 karabataka sa kožicom stavite u hladnu vodu pa ubacite paškanat i 3-4 šargarepe da se kuvaju. Dodajte odmah 1 veliku kašiku soli i poklopite.
Izdinstajte sitno seckane 2 glavice crnog luka na 1dl ulja ili još bolje 2 kašike masti.Kada je luk postao staklast dodajte mu jednu šolju neopranog pirinča i dinstajte ga zajedno sa lukom jos par minuta na srednjoj vatri pa na kraju ubacite 4 čena seckanog belog luka..
Skuvano meso izvadite iz supe (uklonite kožu) kao i šargarepu i iseckajte na manje parčiće.
Sada sve zajedno sipajte u vatrostalnu posudu dodajte kašičicu bibera (ako imate belog) još kašičicu soli i nalijte sa 3-4 šolje supe u kojoj se kuvalo meso i povrće pa sve zajedno lepo pomešajte. Pospite sa seckanim peršunom.
Stavite u hladnu rernu pa je uključite na 180C. Pecite oko 30/40 min. ali pri kraju proverite da li treba da dodate još supe ako je pirinač upio previše vode.

 

Piletina sa pečenim paprikama i pečurkama

    Ako imate već spremljenu pečenu papriku u zamrzivaču možete je iskoristiti i ovako. 
   Upotpunjuje ukus belog mesa i vrlo brzo možete imati kompletan ručak.


Potrebno je:

• 1 pakovanje pečene paprike (5-6 kom)
• glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 400-500 gr piletine (filea)
• 300-400gr pečuraka
• 100ml pavlake za kuvanje
• so, biber, peršun i začini

Sitno seckani crni luk izdinstajte pa mu dodajte piletinu iseckanu na kockice ili štapiće (da bude sitnije). Dodajte mrvicu vode i disntajte oko 10 minuta pa ubacite na sitne štapice seckanu pečenu papriku i pečurke. Dinstajte sve zajedno još 20ak minuta.  Pred kraj dodajte začine, seckani beli luk i nalijte sa 100 ml pavlake. Promešajte i ostavite da sve zajedno "pusti ključ". Pospite seckanim peršunom.

Đulbastije

Đulbastije su jelo slicno ćuftama, faširanim šniclama a u stvari su najsličnije Argentinskom ćevapu.

Uživaće svi oni koji vole kombinaciju mesa i krompira. Sos samo još više upotpunjuje ukus pravog i ozbiljnog  gurmanluka.

                     
  Potrebno je:

• 500 gr mesanog mlevenog mesa
• 500 gr krompira
• 2 glavice manjeg crnog luka (ili jedna velika) 
• 4-5 kasika prezli
• 2 jaja
• iseckani cen belog luka
• na vrh noza sode bikarbone,so, biber, persun.

         Za sos:

• 30 gr putera
• 3 kasike ulja
• 2 kasike brasna
• 4 dl mleka
• 2 kasike kisele pavlake
• 2 dl tecne pavlake za kuvanje
• malo parmezana za posipanje

Oljustite krompir i izrendajte ga na krupnije rende. Isto uradite i sa crnim lukom. 

Pomesajte ih zajedno sa mlevenim mesom pa dodajte 2 jaja, prezle, beli luk i zacine (so, biber...) i sve lepo sjedinite mesanjem.

Pravite kao dlan velike i prst debele pljeskavice pa ih sa obe strane uvaljajte u prezle i przite na srednjoj vatri dok lepo ne porumene.

Redjajte ih u pleh, jednu do druge. Meni je ispalo 7 pljeskavica pa sam ih redjala u veliki pleh od rerne.

Napravite besamel sos tako sto istopite puter i ulje pa sipajte 2 kasike brasna i mesajte dok brasno ne dobije smedju boju ali pazite da ne zagori. 

Malo po malo dodajte mleko mesajuci stalno. Kada sos pocne da se zgusnjava (to ce te znati tako sto ostane trag kada po dnu povucete varjacom) sklonite sa vatre pa umesajte kiselu i tecnu pavlaku za kuvanje. Vratite na vatru i mesajte jos koji minut. 

Dodajte so, biber i persun a ako volite mozete dodati i muskatni orah.

Prelijte obilno preko poslaganih Djulbastija. Pospite ih parmezanom i stavite u zagrejanu rernu na oko 180C pa pecite oko pola sata dok pavlaka ne dobije  smedju koricu ali ne skroz, jer se tako besamel previse isusi.

Odlicno se slaze sa domacim ajvarom!

Prilog od pirinča sa spanaćem 2u1

Potrebno je:

• 1 šolja pirinča
• 400 gr spanaća
• 2 čena belog luka
• 1 glavica crnog luka
• 1dl pavlake za kuvanje (može i obična kisela)
• so, biber i začini po ukusu

Sipajte u šerpu 2 čase vode sa malo soli i ostavite da provri. Kada voda provri sipajte opran pirinač, poklopite šerpu i ugasite ringlu. Ne podižite poklopac više. Posle pola sata pirinač je gotov.
U veći tiganj na malo ulja izdinstajte manju glavicu crnog luka pa dodajte predhodno kratko obaren spanać i lepo promešajte.
Posle 10-ak minuta dodajte sitno seckai beli luk, biber, mešavinu začina, promešajte još malo na vatri, sklonite sa ringle i sipajte pavlaku. Na kraju sjedinite skuvani pirinač i spanać.
Da bi ovj prilog učinili još bogatijim možete mu dodati i pečurke, seckano belo meso, šargarepu ili šta već volite i tako ga učiniti i glavnim jelom.

Hrskavi krompir sa hlebnim mrvicama

Prilog od krompira na malo drugačiji nacin koji ce vam dobro doći ako su vam vec po malo dosadili svi dosadašnji načini spremanja istog.

Svi vole krompiriće!

 

Oljustite krompir (ako imate krupniji) pa ga opertite pod mlazom vode. 

Isecite ga na cetvrtine ili polovine ako je krompir manji. Nemojte ga susiti vec ga tako vlaznog uvaljajte u mesavinu soli i hlebnih mrvica (prezli) sa svih strana, kao kada pohujete i slazite ga u nauljen pleh.

Bitno je da ne ide krompir preko krompira vec da ih slazete jedan pored drugog kako bi se lepo zapekao sa svih strana. 

Poklopite ga alu folijom i pecite oko pola sata na 200C, sklonite foliju i pecite jos toliko koliko je potrebno da porumeni i dobije lepu koricu.

Samo da napomenem da ja uvek kada spremam krompir koristim mast tako da za ovaj krompir samo premazem pleh obicnom mascu. Meni je lepsi a vi kako volite :)

Piletina sa mlincima

Ovo jelo bih slobodno mogla da svrstam u kategoriju brzog ručka ili večere.  Volim meso a volim i sve vrste tetstenina. Mlinci su pun pogodak u ovoj kombinaciji. Oni koji su na dijeti mogu slobodno da preskoče....:)

Potrebno je:

• Oko 500 gr mlinaca sa jajima (postoji i posna varijanta)
• Oko 500 gr pilećih prsa ( ili drugog mesa, sa ćuretinom je meni omiljeno)
• 1 kocka za supu (ili domaća ako je imate)
• 200 gr gorgonzole (ko ne voli može obican kačkavalj)
• 2 dl pavlake za kuvanje
• 1 časa kisele pavlake ili milerama
• Zacini, kocka putera (oko50gr)

U dublju šerpu skuvajte kocku za supu pa kada počne da vri izlomite na veće parčiće mlince i odmah isključite ringlu. Mlincima ne treba da se skuvaju već samo da omekšaju.

Na teflonskom tiganju na malo putera ispecite na kockice iseckano meso da dobije rumenu boju pa ga pobiberite i posolite.

Pomešajte u posebnoj posudi pavlaku za kuvanje i običnu pavlaku.

Ređajte u vatrostalnoj posudi ili zemljanoj:

Mlince (koje ste izvadili rešetkastom kašikom da se ocede), mešavinu pavlake i meso.

Ja sam pravila u dve manje zemljnane posude pa mi je ispalo po dva reda a ako pravite u većoj posudi verovarno će te imati dovoljno materijala za po jedan red.

 Kako god, bitno je samo da poslednji sloj bude onaj od pavlake. Preko nje izrendate Gorgonzolu ili kačkavalj a može i jedno i drugo.

Pecite na 180c oko 30 minuta ili dok ne vidite da je porumenelo.

Evo kako izgledaju za one koji nisu sigurni sta su Mlinci. Ja ih kupujem na pijaci u kiosku koji prodaje i kore za pitu, lazanje i sl.

Pasta sa tikvicama

 Eto sta za rucak...

Potrebno je:

•  oko 800 gr tikvica (ili jedna velika)
• 400-500 gr testenine ili spageta
• 2 dl pavlake za kuvanje
• 200 gr krem sira za mazanje (sa oko 40% ml. masti) ja koristim A la Kajmak
• 3 cena belog luka
• 50 gr putera i malo maslinovog ulja
• parmezan po ukusu

Obariti testeninu.

Izrendati tikvice na onaj najsitniji deo. Mozete da ih usitnite i u multiparktiku, tako je jos brze.

Izdinstati tikvice na oko 50 gr putera i malo maslinovog ulja. 

Poklopiti i pustiti na srednjoj vatri da se dinstaju dok tikvice ne puste vodu, sto je  oko 10 minuta. 

Otklopiti i krckati jos malo dok se tikvice ne pretvore u kasu  a to je jos 10-ak minuta.

Dodati sitno seckani beli luk, krem sir, pavlaku za kuvanje i kasicicu soli. 

Krckati jos par minuta pa ih sjediniti sa kuvanom testeninom i lepo promesati.

Na kraju po ukusu posuti parmezanom (u mom slucaju je to po prilicno )

Svinjetina sa povrćem i sirom

Jedno je sigurno, niko ne moze reci da je svinjetina spremljena na ovaj nacin dosadna.
Socna i drugacija....

Potrebno je:

• 500- 600gr svinjetine od buta
• oko 1/2 l piva
• 300 g sampinjona
• oko 400 gr  mesanog povrća
•   2 supene kasike parmezana (ili rendanog Trapista)
• 1 cen belog luka
• crni luk
• susam
• zacini po zelji

 Na malo ulja izdinstajte svinjetinu isecenu na trakice. Dodajte joj seckani crni luk, iseckani beli luk, sampinjone i zacine. Na kraju dodajte i susama onoliko koliko volite.
Sipajte pivo i dinstajte na srednjoj vatri. Po potrebi dodajte po malo vode.
Posebno u malo vode skuvajte povrce, ne duze od 10 minuta. Prerucite povrce koje ste ocedili od vode u tiganj sa mesom i krckajte jos 10-ak minuta.
Kada je gotovo, pospite parmezan ili rendani Trapist i pomesajte da se lepo istopi.

Brokoli u belom sosu

Ukusan i savrsen kao prilog uz bilo koje meso, ribu ili kao samostalan obrok.

Potrebno je:

• 1 kesa zmarznutog brokolija (oko 450 gr)
• Oko 40gr putera
• 3-4 cena belog luka
• 200ml  neutralne pavlake za kuvanje
• so i beli biber

Na srednjoj temperaturi polako istopite puter pa dodajte zamrznute brokole. Poklopite i uz povremeno mesanje dinstajte ga oko 20 minuta. Dodajte pavlaku i sitno seckani beli luk pa ostavite da se ukrcka jos 10 minuta. Posolite i dodajte beli biber ili zacine po ukusu.

Piletina u sosu od pomorandze

Ovaj recept posvecujem mojoj mami. Docekala je da joj njeno starije dete (ja) kuva raznorazna jela i uvek sa posebnim uzivanjem proba i uziva u svakom obroku koji spremim. Kada je uspelo, kada nije, kada sam ja nezadovoljna ona kaze da je savrseno. Kako i ne bi kada do svoje 30-te nisam znala da skuvam nista osim pileceg paprikasa niti me je kuhinja u bilo kom smislu interesovala.  Tada, kuvala mi je mama, a ja sam cesto coktala, prevrtala ocima izgovarajuci ono dobro poznato priznanje za trud a koje je glasilo: Bljak!

Vise mi nista nije bljak.... Ono sto nikada nisam volela da jedem uglavnom sada najvise volim. Kada mi sada nesto spremi, ne postoji restoran niti specijalitet kuce koji bi se merio sa maminim jelom.

 Mama, izvini za svaki moj Bljak!

Potrebno je:

• Oko 500 gr pileceg filea.
• 1 pomorandza
• 1 limun
• 30 ml vinskog sirceta
• 100 gr zutog secera
• 1 dl kecapa
• pola glavice crvenog luka
• 3 cena sitno seckanog belog luka
• 3 kasike soja sosa
• 1 kasika gustina (kukuruzni skrob)
• 100 gr brasna
• so, biber i malo ulja za przenje

Pileci file iseckajte na manje kockice.

U oko 300 ml vode sipajte oko 2 kasike soka od limuna, 2 kasike soka od pomorandze, 3  ml alkoholnog sirceta, zuti secer i malo rendane kore od pomorandze. Stavite na ringlu da provri. Kada provri umesajte kecap,seckani beli i crni luk. Kuvajte jos par minuta i sklonite sa vatre.

Iseckajte piletinu na kockice i stavite je u dublji sud pa je prelijte  sa 2 dl soja sosa i ostavite 20 minuta da odstoji. 
U jednu manju cistu kesicu sipajte oko 100gr brasna, so, biber i gustin. Prespite piletinu sa marinadom u kesu sa brasnom i gustinom, zatvorite kesu i dobro protresite da se piletina sa svih strana dobro uvalja u brasno.
Na malo ulja przite piletinu dok ne dobije svetlo zutu boju.
Izvadite gotovu piletinu iz tiganja a sipajte vec skuvani sos, kada prokljuca sipajte i piletinu. Kuvajte sve zajedno oko 5 minuta.
Servirajte je sa pirincem.

Kukuruzna piletina u sosu od limuna i meda

Jos jedan nacin spremanja piletine "prste da polizes". Ko voli slatko kisele sosove evo jos jednog a ko ne, moze da proba da ispohuje piletinu na malo drugaciji nacin. Kombinacija ove dve stvari je ipak ona dobitna.

Potrebno je za piletinu:

• Oko 500 gr pileceg filea
• 2 jaja
• 5 kasika soja sosa
• malo bibera
• kukuruzno brasno
• psenicno brasno
• ulje za przenje

Za sos:

• 150ml soka od jabuke 
• 1 limun
• 2 kasicice gustina (skrobnog brasna)
• 3 pune kasike meda

Isecite pileci file na trakice kao prst debele. 

Izmesajte u dubljoj posudi (ili tanjiru) jaja, biber i soja sos.

Trakice piletine uvaljajte u psenicno brasno pa u smesu od jaja i soja sosa a zatim u kukuruzno brasno.

Przite ih na srednjoj temperaturi dok ne porumene.

Sos: Sok od jabuke sipajte u manju serpu, pa mu dodajte sok od celog limuna i gustin koji ste predhodno razmutili sa malo vode (kao za puding u nekoj soljici ili cinijici). 

Kada prokuva, neprestano mesajte jos par minuta, sklonite sa vatre pa umesajte med.

Piletinu mozete servirati tako sto je prelijete ovim sosom, ili posebno meso a posebno sos.

 Moze da se servira toplo i hladno sa kuvanim pirincem ili krompirom.

 Kako zelite i volite.

Prijatno!