Cigaret baklava sa čokoladom

Malo dugačije obogaćene baklavice sa čokoladom koje stanu u samo jedan zalogaj.

Potrebno je:

• 300 gr tankih kora za baklavu
• 300 gr mlevenih i seckanih oraha ili lešnika (pola sameljite pola iseckajte)
• 300 gr čokolade za kuvanje
• malo putera za premazivanje

Šerbet:

800 gr šećera

9 malih šoljica za kafu vode

2 vanilin šećera

sok od pola limuna

Šerbet:

Prvo skuvajte šerbet od šećera i vode u koji ste dodali vanilin šećer i sok od pola limuna. Kada provri, smanjite vatru o ostavite da lagano vri još oko 5 minuta. Ostavite sa strane da se ohladi.

Baklave:

Na tihoj vatri lagano otopite čokoladu, pa joj dodajte orahe.

Svaku koru preklopite na pola, premažite puterom i na sam kraj duže strane kore stavite fil. Lagano rolajte baklavu trudeći se da bude što čvrće. Kada ste ih urolali, premažite ih opet puterom i secite na veličinu zalogaja ili kako vam već više odgovara.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 190C dok ne porumene.

Kada su gotove prelijte ih hladnim šerbetom.

Prijatan slatkiš!