Kupus kifle (nit kifli nit kupusa)

Jos jedan od mnogo recepata za ove "kiflice". Nema neke velike razlike osim sto se lakse i brze prave od standardnih kiflica. Polovinu zamrznem, tako da su izdasne i koriste se 2 puta :)

Potrebno je:

• 800 gr brasna
• 1 soljica ulja
• 1 kasika soli
• 1/2 litre mleka
• 1 kvasac
• 3 kasike secera

Premaz:

• 125 gr putera
• sir
• 3 zumanca

Kvasac i 2 kasike secera staviti u mlako mleko dok ne pocne da peni.
Zamesiti testo sa ostalim sastojcima i ostaviti na toplom da se testo udvostruci.
Umutiti puter i zumanca a testo premesiti i podeliti na dve jufke.
Razvuci oklagijom pravougaonik pa ga premazati mesavinom zumanaca i putera,
narendati sir i uviti u rolat.
Nozem seci rolat u cik-cak pa redjati u pleh na koji ste stavili pek papir.
Ostaviti ih u plehu jos 10-15 minuta, posuti ih susamom i peci na 180C dok ne porumene.
Ponoviti isto i sa drugom jufkom.