Simona torta

Puslica kora:

• 12 belanaca
• 450 gr secera
• sok od 1/4 limuna

1. Fil:

• 500 ml slatke pavlake
• 100 gr cokolade

2. Fil:

• 12 zumanaca
• 220gr secera
• 3 pudinga od vanile
• 1 kasikica gustina
• 1 vanilin secre
• 1 litar mleka
• 250 gr putera
• 100 gr cokolade za kuvanje

3. Fil:

• 500 ml slatke pavlake
• 200 gr mlevenih lesnika

Kore:Umutiti 12 zumanaca kojima postepeno dodajete secer i na kraju limunov so. Podelite na 2 dela i ispecite 2 kore. Pecite ih prvih 15 minuta na 140C pa smanjite na 90C i pecite jos 1 sat.
1.fil: Polako zagrevajte slatku pavlaku i u nju izlomite cokoladu dok se skroz ne istopi (pazite da vam ne prokljuca mesajuci svo vreme na niskoj temperaturi). Kada se ohladi staviti u frizider da odstoji barem 5 sati a najbolje preko noci) Kada slatka pavlaka dobro ohladila umutite je mikserom dok se ne dobije gusca masa.
2.fil: Od 1 litre mleka odvojiti malo, dovoljno da se lepo sjedini puding, secer, gustin, zumanci. Ostalo mleko skuvati i kada provri dodati spremnu puding masu i otopljenu cokoladu, polako mesajuci oko 3 minuta, dok se lepo ne zgusne.
Kada se puding ohladi u njega umesati omeksali puter.
3. fil: uobicajno umutiti slatku pavlaku pa dodati mlevene lesnike i secera po ukusu.
Redjati: 1 kora + 1 fil + 2fil + 3 fil +  2 kora  pa opet isto.
Ukrasiti slagom ili slatkom pavlakom.