Arancini i sirup od narandze

Za moj 100-ti post verujem da ce vam prijati miris i ukus narandze! 

Aranćini - hrskave i slatke narandze. 

Mozete ih grickati ili koristiti kao dodatak kolacima, tortama...a kasnije, utolite zedj sokom od pomorandze.

• Oljustite 1kg pomorandzi pa ih pazljivo operite pod mlazom vode.
• Nozem napravite 8 uzduznih zareza pa ih oljustite na uobicajan nacin.
• Dobijenu koru makazama iseckajte na tanke trakice.
• U veliku serpu sipajte oko 2-3 litre vode i kada prokljuca sipajte trakice od pomoranze da kuvaju par minuta.
• Iscedite vodu i ponovite isti postupak 4 puta.
• Za 100 gr naranzdinih korica prokuvajte 100 gr secera sa 1 dl vode pa ubacite trakice od pomorandze da se kuvaju u gustom sirupu oko 10 minuta.

• Posle 10 minuta ih izvadite i poslazite na pek papir jednu do druge i obilno pospite kristal secerom.
• Ostavite ih da se lepo osuse minimum 24 sata dok ne postanu hrskave.

Sirup za sok od pomorandze

1 kg pomorandzi (koje su vam preostale od Arancina) iscedite i dodajte 700 gr secera i ako imate sok od 1 limuna. Sok sipajte u flasu, zatvorite je i ostavite dok se secer sam ne istopi.

Sipajte deo sirupa u casu pa razblazite obicnom ili kiselom vodom.