Aromaticne cufte od sira

Jos jedan zanimljiv, neuobicajan a jeftin i brz obrok.
Po vasem ukusu mozete ga modifikovati i igrati se sa ukusima. 


Potrebno je

• oko 300 gr belog sira (ako sir nije slan, posolite ga)
• jaje
• brasno
• prezle
• 2 cena belog luka
• 1 kasika parmezana
• zacini po ukusu

Sir izgnjeciti viljuskom ili izrendati da se dobije polu zitka smesa.
Dodati zacine, parmezan i sitno seckani beli luk.
Jaje ulupati u posebnu cinijicu a prezle i brasno posuti u posebne tanjirice.
Dlanovima praviti od smese sira male pljeskavice pa umakati u jaje, prezle i brasno
dok ne dobijete cvrscu lopticu-cuftu.
Zagrejati ulje, pa lopticu od sira lagano umakati prvo u jaja pa u prezle i prziti dok ne porumene sa svih strana.
Sluziti sa pirincem. pradajiz salatom ili vec kako volite.