Breskvice - starinski sitni kolaci

Potrebno je:
  • 600 gr. barasna
  • 250 gr. masti
  • 250 gr. kristal secera
  • 3 jaja
  • 2 stangle cokolade
  • 150 gr. prah secera
  • malo ruma
  • 250 gr.margarina
  • malo mleka

Zamesiti testo od brasna, masti, kristal secera, jaja, praska za pecivo. 
Napraviti medju dalanovima kuglice, redjati ih u pleh i peci.
Kada su pecene svaku izdubiti, filovati i sastavljti po dve.

Fil:
 
Izdubljenu masu zamesiti sa malo mleka i ostaviti. Posebno umutiti istopljenu cokoladu sa prah secerom, margarinom i malo ruma. Sjediniti sa izdubljenom masom i filovati savku polovinu pa spojiti. 
Vrhove umakati u crvenu prehrambenu boju pomesanu sa malo vode i kristal secer.





2 коментара: