Cajni kolac od belanaca

 Slatko i fino.

   

Potrebno je:

• 3 belanca
• 1 soljica zutog secera
• 1 soljica brasna
• sve ukupno oko 2 soljice suvog grozdja, seckanih suvih smokvi, kajsija i oraha, badema i lesnika. Sta imate i sta volite.
• 2 vanilin secera

Prvo umutite u cvrst sne 3 belanca pa im postepeno dodajte soljicu secera.

Odlozite mikser pa varjacom umesajte lagano i ostale sastojke.

Smesu sipajte u manji kalup koji ste oblozili pek papirom.

Pecite na oko 180C 25-30 min.

Secite kada se lepo ohladi i pospite prah secerom.