Socna pita od slatkoga sira - ko je nije probao,grdno je pogresio

Potrebno:

• 500 gr. mladog neslanog sira (svapskog)a moze i Ella u casi ili neki slican.
• 500 gr. tankih kora
• 4 kom jaja
• 1 kisela pavlaka (crvena Imlekova)
• 2 kasike griza
• 200 gr suvog grozdja
• 100-150 gr secera sa cimetom (kad stavljam zuti secer sunem malko vise)
• 1 soljica za kafu ulja

Priprema:
Sve sastojki izmesati.
Kore podeli na dva dela, bude oko 7 kora.
Filovati kore, koje malo poprskamo uljem i redjamo jedna na drugu.
Uvijemo u rolat koji premazemo sa malo ulja.
Tako pripremljena 2 rolata pecemo oko pola sata na 180C.
Ostavimo da malo ''dane dusom'', isecemo na komade
i pospemo secerom u prahu pomesanim sa vanilinom.