Pene od spanaca

Sto se mene tice ovo je specijalitet, u pravom smislu te reci. Pikantno taman koliko treba, ne zahteva mnogo truda ni vremena. Da, specijalitet na brzaka!

Potrebno:

• 500 gr makarona ili spageta
• 300 gr spanaca (moze i blitve)
• 2 dl slatke pavlake
• 2 cena belog luka
• malo soli, i zacina po izboru

Svez spanac malo prokuvajte i iseckajte sitno (ja kupujem i  zaledjeni u briketima)
U posebnu serpicu sipajte slatku pavlaku, posolite kratko prokuvajte (dok ne pocne da vri) i ubacite skuvani i ocedjeni spanac i sitno seckani beli luk.
Sve to jos malo prokrckajte i prelijte preko skuvanih makarona ili spageta.
Ukrasite sa malo kisele pavlake ili milerama.
- Ja volim da u tu vrelu slatku pavlaku ubacim i parce plavog sira ili Gorgonzole da se istopi, to mi daje poseban smek,
- Umesto spageta i makarona, mozete koristiti i njoke od krompira.