COLESLAW - Kremasta salata

Otkrice ove salate kod Jelene na blogu foodforthought je definitivno moj kulinarski bingo godine. Kremasto osvezavajuca, ukusna a sto je najvaznije slaze se sa svim vrstama mesa a sto se mene tice uz sveze hrskavo pecivo moze i kao zaseban obrok.

Potrebno je:

• crveni kupus
• zeleni kupus
• sargarepa
• crveni luk
• so, biber i kasicica kristal secera i malo vinskog sirceta
• Tartar sos

Potrebno je iseckati povrce na tanke rezance.

 Imala sam srece pa sam u Veru pronasla vec iseckano i upakovano povrce za salatu pa sam samo dodala  na rezanca iseckani crveni luk.

Dodati kasicicu vinskog sirceta, kasicicu secera malo bibera pa sve to povezite sa tartar sosom.

Tartar sos je isto kupljen vec gotov a ako volite mozete ga napraviti i sami.

Pomesati sve sastojke i ostaviti gotovu salatu u frizider bar na pola sata.

 Poslednji put sam ovu salatu napravila dan ranije i bila je odlicna.

 Znaci, mozete je pripremiti danas za sutra.

Uzivajte!

Carske mrvice

ili Craski drobljenac, Šmarn, Kaiserschmarren, ima puno imena ali u sustini znaci samo jedno: palacinka koja se pretvori u mrvice. Kazu da ovo jelo potice iz Austrije ili Madjarske. Kako god, brzo se i lako pravi, mozete ga posluziti za dorucak ili veceru a divno mirise.

              Potrebno je:

• 2 jaja
• 1 kasika secera
• 150ml mleka
• oko 100gr brasna (po mogucnosti ostrog)
• 1 kesica vanilin secera
• oko 1dl ulja za przenje

                                           Umutite sve sastojke u masu u kojoj nema grudvica.

Zagrejte ulje u vecem tiganju pa sipajte pripremljenu smesu.  Pustite par sekundi da se zapece sa donje strane pa polako pocnite da mesate i sitnite vec pomalo zapeceno testo dok ne razbijete sve vece grudvice. Ako zelite da vam budu hrskavije pecite ih duze dok ne dobiju tamno zutu boju.

Servirajte ih uz secer, orahe, pekmez, eurokrem, kompot od jabuka, visanja ma uz sve sto vam padne na pamet. Naravno mozete da ih posluzite i kao slanu varijantu uz pavlaku, sunku, kecap...

Izazov

Eto meni i prvog izazova. Nije kulinarski doduse ali ima veze za kuhinjom.
Maki sa Bloga Marijini Slatkisi mi je poslala blogersku igricu Izazov i lepo sam se zabavila.
Hvala Maki!

Pravila su sledeća:

1.Nabrojati tri najviše korišćene ili najdraže alatke u svom hobiju,tj.kuvanju

2.Nabrojati tri stvari koje bi želele da imate

3.Izazvati svoja tri blog prijatelja

1.Koristim zaista puno alata ali definitivno najvise koristim malu rucnu ljustilicu za voce i povrce, super secko i omiljeni Kenwood mikser-mesilicu (hvala ti mama).

2. Volela bih da imam tiganj wok ali bih onda morala da imam i plin pa mi je sve to ukupno trenutno prekomplikovana ali znam da ce biti. Volela bih da imam i onaj tocak za ukrasavanje torti i neki mnogo dobar i kvalitetan set nozeva. 

3. Izazivam:

• Vela sa bloga Kradljivac recepata i ideja
• Moonea sa bloga Steamy, creamy...
• Jafi sa bloga Kuhinjske carolije

Da vidimo vas :)