Sendvic kajzerice

Pecivo koje se super slaze sa sunkom, pljeskavicom, kajmakom ili bilo kojim namazom..... Lako se pravi kratko se priprema i pece.

Potrebno je:

• 3,5dl mlake vode
• 6 kasika ulja
• 1 kasika secera
• 1 kasika soli
• pola kvasca (oko 20 gr)
• 1/2kg brasna

U mlaku vodu stavite kasiku secera i izmrvite pola kvasca. Kada kvasac pocne da "radi" sipajte ga polako u brasno koje ste pre toga posolili i dodali ulje. Sve to radite mikserom sa spiralnim nastavcima za testo.

Testo ce biti meko i redje nego kada pravimo uobicajno pecivo.

Prekrite ga krpom i ostavite na neko toplo mesto da nadolazi oko 40-45 minuta.

Premesite (opet mikserom sa spiralnim nastavcima za testo).

Na pleh od rerne na koji ste predhodno stavili pek papir, kasikom vadite testo i napravite 6 malo vecih ili 8 manjih gomilica. Ucinice vam se da su gomilice nepravilnog oblika i spljskane. Takve treba da budu a kada se ispeku formiraju lep okrugao oblik.

Pecite ih na 220-230C oko 15 minuta (dok malo ne porumene)

Mozete pred kraj da narendate kackavalj ili da ih prelijete slanim prelivom ali posle 10-ak minuta pecenja.

Slani preliv: 2 kasike brasna pomesajte sa 1 kasikom soli i vode toliko da dobijete smesu koja je malo gusca nego za palacinke. Sipajte je u kesu za zamrzivac, odsecite vrh i prosarajte po kajzericama, takodje posle 10-ak minuta pecenja.