Grilijas torta

Prava torta....

Potrebno je:

      Za 3 kore:

•  12 jaja
•  12 kasika secera
•  3 kasike brasna
•  360 gr samlevenog grilijasa (160 g secera i 200 g samlevenih oraha)

  Fil:

•  5 jaja
•  10 kasika secera
•  125 gr cokolade
•  250 gr putera
•  1 vanilin secer

  Grilijas za posipanje:

•  200 gr secera
•  150 gr seckanih oraha

  Glazura:

•  150 gr cokolade
•  4,5 kasike ulja

Grilijas1: Na tihoj vatri otopiti polako secer dok se ne karamelizuje pa dodati mlevene orahe.
Pripremljenu smesu izruciti na predohdno nauljen plitak veci tanjir i kada se ohladi samleti u masinici za mlevenje oraha.
Grilijas2: Isto kao i Grilijas 1 samo orahe ne mleti vec ih seckati.

Kore: Umutiti penasto 4 belanca pa dodati 4 kasike secera  4 zumanca, 1 kasiku brasna (ostrog)
i 120 grama predhodno samlevenog grilijasa.
Ispeci 3 iste kore.
Fil: Umutiti i skuvati na pari 5 jaja sa secerom i vanilin secerom pa dodati cokoladu i
promesati dok se lepo ne istopi.
Ostaviti fil da se prohladi pa ga sjediniti sa umucenim puterom.
Za ukrasavanje: Penasto umutiti 100 gr putera sa 100 gr otopljene cokolade.

Filovati kore sa filom od od jaja i cokolade pa svaku obilno posuti grilijasem.
Ohladiti je u frizideru pa naneti glazuru od cokolade i ukrasiti preostalim grilijasem i spricem ukrasiti smesom od putera i cokolade.