Svinjetina sa povrćem i sirom

Jedno je sigurno, niko ne moze reci da je svinjetina spremljena na ovaj nacin dosadna.
Socna i drugacija....

Potrebno je:

• 500- 600gr svinjetine od buta
• oko 1/2 l piva
• 300 g sampinjona
• oko 400 gr  mesanog povrća
•   2 supene kasike parmezana (ili rendanog Trapista)
• 1 cen belog luka
• crni luk
• susam
• zacini po zelji

 Na malo ulja izdinstajte svinjetinu isecenu na trakice. Dodajte joj seckani crni luk, iseckani beli luk, sampinjone i zacine. Na kraju dodajte i susama onoliko koliko volite.
Sipajte pivo i dinstajte na srednjoj vatri. Po potrebi dodajte po malo vode.
Posebno u malo vode skuvajte povrce, ne duze od 10 minuta. Prerucite povrce koje ste ocedili od vode u tiganj sa mesom i krckajte jos 10-ak minuta.
Kada je gotovo, pospite parmezan ili rendani Trapist i pomesajte da se lepo istopi.