Svinjetina sa povrćem i sirom


Jedno je sigurno, niko ne moze reci da je svinjetina spremljena na ovaj nacin dosadna.
Socna i drugacija....



Potrebno je:

  • 500- 600gr svinjetine od buta
  • oko 1/2 l piva
  • 300 g sampinjona
  • oko 400 gr  mesanog povrća
  •   2 supene kasike parmezana (ili rendanog Trapista)
  • 1 cen belog luka
  • crni luk
  • susam
  • zacini po zelji


 Na malo ulja izdinstajte svinjetinu isecenu na trakice. Dodajte joj seckani crni luk, iseckani beli luk, sampinjone i zacine. Na kraju dodajte i susama onoliko koliko volite.
Sipajte pivo i dinstajte na srednjoj vatri. Po potrebi dodajte po malo vode.
Posebno u malo vode skuvajte povrce, ne duze od 10 minuta. Prerucite povrce koje ste ocedili od vode u tiganj sa mesom i krckajte jos 10-ak minuta.
Kada je gotovo, pospite parmezan ili rendani Trapist i pomesajte da se lepo istopi.




11 коментара:

  1. Анониман31. мај 2012. 12:22

    Kako ovo dobro izgleda,probacu svakako!

    ОдговориИзбриши
  2. Nikako da se usudim koristiti pivo u pripremi mesa. Nisam ljubitelj pive, a svi pričaju o tome kako je meso pripremljeno s pivom odlično.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ja pivo ga rado koristim u pripremi mesa jer mu zaista daje neko mekocu i poseban smek. Zaista se ne oseti ukus piva vec pomesano sa sokom mesa dobija neku specificnu aromu. Probaj. :)

      Избриши
  3. Ja baš volim pivo sa mesom,stvarno ga omekša,a ono se i ne oseti.
    Super ti je ručak!

    ОдговориИзбриши
  4. jaoo, sjajno izgleda!
    dobro je pa sam videla ovo, zagoreo bi mi ruchak xD

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Imam i ja tih problema ali se vadim na godine i velike obaveze lol

      Избриши
  5. Анониман02. јун 2012. 00:46

    Ivo danas sam napravila i zaista je odlican rucak ispao.cak i dodatak pirindza je pravi izbor.divan ukus a i izdasno!

    ОдговориИзбриши
  6. Ovo jako dobro zvuči i izgleda, sviđa mi se dodatak piva iako ja češće radim meso u nekim umacima sa vinom. Probati ću i ovako !

    ОдговориИзбриши
  7. Анониман10. јун 2012. 12:00

    Pravila sam i jako nam se svidja a mnogo dobro ide sa casom hladnog piva mmmmm

    ОдговориИзбриши
  8. Nadam se da si videla poziv za druženje
    http://foodforthought-jelena.blogspot.com/2012/06/vazno-obavestenje-3okupljanje-food.html
    ako si zainteresovana imaš mail u postu pa javi

    ОдговориИзбриши